湖州食品厂净化项目

1.隔离方法：关闭和隔离电气设备，使水分不能进入电气设备所在空间。2.排放方法:去除设备所在空间的水分。例如加引风机、湿式通风孔等。3.阻断方法:阻断水进入洁净室车间的所有通道，使水无法进入设备。例如，用塑料片塞孔，用橡胶片塞孔，或用其它密封材料塞孔。4.吸收方法：用各种吸湿材料吸收水分。例如，在电力系统工程技术装置中放置吸湿剂，或者可以在电控装置的安全位置放置其他吸湿材料，以保证吸湿材料的安全性。5.热干燥方法利用热量驱走水分。如用灯泡将热量从配电柜中排出。其中，利用不同环境和气条件，内部电器设备采用密封配电柜外壳防潮，是防止水分侵入电力设备经济可行的方法，也是不依赖其它能源的可靠的防潮方法。

湖州食品厂净化项目

1.防火等级和防火分区:从很多洁净室火灾的例子中不难看出，有必要严格控制建筑物的防火等级。在设计中，建筑的耐火等级设置为一和二，使建筑构件的耐火性能适应甲的级和乙的级建筑的生产，从而大大降低火灾的可能性。2.安全疏散：针对洁净室车间本身的特点，应充分发展和考虑企业在设计时的安全疏散要求，分析疏散流量、疏散路线、疏散距离等因素对佳疏散路线的影响，对学生安全出口和疏散通道进行合理安排，建立信息安全疏散结构理论体系，满足生产场所向安全教育出口的疏散净化路径。3.暖气、通风和防排烟：净化车间通常配备通风和防排烟系统，以确保洁净室的清洁，但这类系统也会有火警的危险。如对通风空调系统火警处理不当，烟尘就会透过空调管网扩散，引起火灾报警所以，在设计时，应按照规范要求，在通风、空调管网的适当部位设置合理的消防阀，按要求选用管网材料，通过墙、地网防火封堵，防止火灾在通风、空调系统中蔓延。4.消防设施:洁净室按标准设计要求配备消防供水。消防设备和火灾自动报警信息系统的主要目的是及时研究和发现火灾，防止早期火灾事故。

湖州食品厂净化项目

1.隔离方法:密封隔离电气设备，使水分无法进入电气设备所在空间。例如隔离栅栏，单独房间，密封配电箱等。2.排放方法：从设备空间中除去水分。如加引风机，湿式通风口等。 3.阻隔方法：阻止水进入设备所在空间的所有通道，防止水进入设备。举例来说，使用塑料片塞孔，或者使用其他密封材料塞孔。4.吸湿方法：用各种吸湿材料吸湿。5.热干燥方法利用热量驱走水分。比如，将热量从配电箱内的灯泡排出。其中，利用不同环境和气候条件，内部电器设备采用密封配电柜外壳防潮，是防止水分侵入电力设备经济可行的方法，也是不依赖其它能源的可靠的防潮方法。

湖州食品厂净化项目

随着公众对健康问题关注度和认知度的提高，特别是近年来公众批评的食品安全卫生问题，安全状况令人担忧。为了更好地控制食品安全卫生问题，国家还出台了相应的法律法规，对《食品安全卫生法》的违法行为进行监督、约束、杜绝和处罚，并对相关食品生产经营企业提出符合良好净化车间生产规范要求的要求。为了使食品生产全过程不受微生物污染，容易变质，应处理原材料、水、设备等。净化车间环境是否清洁也是一个重要条件。此外，一些食品需要清洁无菌的净化车间生产环境，如以下行业。奶制品酸奶、无菌牛奶或奶酪无菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典香肠包装。一些大型设施需要100,00级(ISO8和9级)以上灌装(酒、饮料等)啤酒、果汁和汽水无菌填充工艺增加了ISO5级(100级)和ISO6级(1000级)洁净室。隧道式巴氏杀菌法在传统系统中对产品进行各种高温处理，得到的产品物理特性发生了变化。相比较而言，无菌充装控制的巴氏灭菌方法，较低的热处理能从多个方面提高产品质量。净化车间生产的食品，因其洁净度高，可使食物免受细菌的侵袭，但不能消除食物本身的细菌，因此需进行加热、喷洒、照射等杀菌措施。许多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切割(片)、包装等工序。

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1.紫外线杀菌法。紫外线照射约30分钟，空气和墙壁基本无菌。为提高灭菌效果，可在开灯前喷入石炭酸溶液，减少空气中附着的微生物及尘埃，杀灭部分微生物。台面可以用2-3%的苏尔擦洗。2.喷洒石炭酸法。将石碳酸放入浴缸中，轻轻加热，然后溶解。以吸管抽提溶液，制备5%溶液。对于小房间，从上到下，从内到外，用门等一会儿。石碳酸对皮肤有强烈的毒性，使用时请勿触碰。3.福尔马林熏蒸法。3.1.加热熏蒸:从熏蒸空间计算甲醛溶液量，在酒精灯上方的小铁管或烧杯中点燃酒精灯，关门。甲醛蒸熟后好熄灭酒精灯。3.2.氧化熏蒸:在瓷杯中铺一张中国报纸，加入高酸钾，然后取一定量的甲醛标准溶液，倒入含高钾酸的容器中，立即关闭。几秒钟后，高强酸钾氧化处理产生的甲醛反应产生的热量将其余甲醛蒸成气体。